Do plastového vrecka s cukrárskou špičkou naneste ganache cikcakovým vzorom na citrónovú penu.
Špáradlom vytvorte v ganache ozdobné vzory.
Chladenie:
Dezert dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo kým nestuhne.
Tipy:
Ak chcete, použite namiesto práškovej šťavy čerstvú citrónovú šťavu.
Na penu môžete použiť akúkoľvek príchuť šťavy, napríklad marakuju alebo jahodu.
Ganache sa môže pripraviť aj z polosladkej alebo bielej čokolády.
Mrazenú marinádu podávajte dobre vychladenú spolu s čokoládovou omáčkou alebo čerstvým ovocím.
AKO ZMENIŤ BEŽNÝ RECEPT NA ZDRAVÝ A VÝŽIVNÝ?
Premena bežného receptu na zdravý sa môže zdať ako výzva, ale existuje niekoľko jednoduchých náhrad, ktoré môžete urobiť, aby boli vaše recepty zdravšie a výživnejšie.
Jednou z prvých vecí, ktoré môžete urobiť, je nahradiť bielu múku celozrnnou pšeničnou múkou alebo ovsenou múkou. Tieto múky obsahujú viac vlákniny a živín ako biela múka, čo znamená, že sú zdravšie a výživnejšie.
Ak recept vyžaduje plnotučné mlieko, môžete ho nahradiť odstredeným alebo mandľovým mliekom. Plnotučné mlieko obsahuje viac tuku a kalórií ako odstredené mlieko a mandľové mlieko je bezlaktózovou možnosťou pre ľudí s intoleranciou laktózy.
Ďalšou jednoduchou náhradou je nahradenie cukru prírodnými sladidlami, ako je med alebo hnedý cukor. Tieto sladidlá sú zdravšie ako rafinovaný biely cukor, pretože obsahujú viac živín a majú nižší glykemický index.
Ak recept vyžaduje olej alebo maslo, môžete ich nahradiť kokosovým alebo olivovým olejom. Tieto oleje sú zdravšie a obsahujú dobré tuky pre telo.
V receptoch, ktoré vyžadujú lepok, môžete použiť ryžovú múku, mandľovú múku alebo cícerovú múku. Tieto múky sú bezlepkové alternatívy a možno ich použiť ako náhradu pšeničnej múky v mnohých receptoch.
Nakoniec, pridanie väčšieho množstva zeleniny a ovocia do receptu ho môže urobiť zdravším a výživnejším. Skúste zaradiť viac listovej zeleniny do polievok a woku a pridať čerstvé ovocie do dezertov alebo smoothies.
Pamätajte, že malé zmeny vo vašom obľúbenom recepte ho môžu urobiť zdravším a výživnejším. Vyskúšajte tieto jednoduché náhrady a vychutnajte si zdravé a chutné jedlo.
