Ak túžite po jedle, ktoré kombinuje chrumkavé zlato-hnedé kuracie mäso s bohatými a krémovými cestovinami , potom je tento recept presne pre vás! Chrumkavé kuracie mäso s krémovými cestovinami je dokonalé jedlo, ktoré vyvažuje chrumkavosť a krémovosť v každom súste. Či už varíte večeru pre rodinu alebo pripravujete špeciálne jedlo pre hostí, toto jedlo vás zaručene ohromí.
Poďme sa ponoriť do ingrediencií, postupu krok za krokom a tipov, ako si toto jedlo v reštauračnej kvalite pripraviť doma.
Prečo si tento recept zamilujete
✔ Chrumkavá dokonalosť: Kuracie mäso je na panvici opečené do zlatista a chrumkava, pričom vo vnútri zostáva šťavnaté.
✔ Bohaté a krémové cestoviny: Hladká a chutná omáčka dokonale obalí cestoviny.
✔ Jednoduchá príprava: Jednoduché ingrediencie sa spoja a vytvoria gurmánske jedlo.
✔ Skvelé na každú príležitosť: Ideálne na útulnú večeru, rande alebo špeciálne stretnutie.
Zloženie
Pre chrumkavé kura:
- 2 kuracie prsia bez kosti a kože
- 1 šálka viacúčelovej múky
- 2 veľké vajcia
- 1 šálka panko strúhanky (pre extra chrumkavosť)
- ½ šálky strúhaného parmezánu
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička cibuľového prášku
- ½ čajovej lyžičky soli
- ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
- ½ ČL papriky (pre farbu a chuť)
- 3 batérie olivového oleja alebo masla (na vyprážanie)
Na krémové cestoviny:
- 225 g cestovín fettuccine alebo penne
- 2 lyžičky masla
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 ½ šálky hustej smotany
- ½ šálky kuracieho vývaru (voľiteľné pre extra chuť)
- 1 šálka strúhaného parmezánu
- ½ ČL soli (podľa chuti)
- ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
- ½ ČL talianskej Kórey
- ¼ ČL vločiek červenej papriky (voliteľné pre trochu pálivosti)
- ½ šálky nasekanej petržlenovej vňate (na ozdobu)
