Úvod
Cesnakovo-maslový placký chlieb je jednoduchý, ale chutný pokrm, ktorý spája bohatú chuť cesnaku a maslovú dobrotu v kombinácii s mäkkosťou.
teplá textúra čerstvo upečeného plackého chleba. Tento jednoduchý recept je ideálny na každú príležitosť, či už pripravujete jedlo pre svoju rodinu, organizujete stretnutie alebo len máte chuť na slané občerstvenie.
Zloženie
Na prípravu cesnakovo-maslových placiek budete potrebovať:
350 g múky
250 g jogurtu
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1 čajová lyžička soli
1 čajová lyžička cukru
2 strúčiky cesnaku
30 g masla
Pokyny
Začnite prípravou cesta na placku. Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a cukor.
Tieto suché ingrediencie tvoria základ cesta na placky a mali by sa dôkladne premiešať.
Potom pridajte jogurt do suchej zmesi a miešajte, kým nevznikne mäkké cesto. Jogurt dodá chlebu jeho krásnu mäkkosť.
Preto sa uistite, že cesto nie je príliš lepkavé alebo príliš suché. V prípade potreby upravte konzistenciu pridaním trochy múky alebo jogurtu.
Keď sa cesto spojí, miesime ho asi 5-7 minút na ľahko pomúčenej doske. Miesenie pomáha rozvíjať lepok.
vďaka čomu bude placka mäkká a žuvacia. Po vymiesení cesto prikryte čistou utierkou a nechajte ho 30 minút odpočívať.
Kým cesto odpočíva, roztopte maslo v malom hrnci na miernom ohni. Pridajte k maslu roztlačené strúčiky cesnaku a nechajte ho lúhovať.
niekoľko minút a uistite sa, že cesnak vonia, ale nie je spálený. Cesnakové maslo nechajte vychladnúť.
Keď cesto odpočíva, rozdeľte ho na malé časti. Z každej časti vytvarujte guľku a potom z nej vyvaľkajte tenkú okrúhlu placku. Snažte sa, aby cesto bolo čo najrovnomernejšie, aby sa rovnomerne
