Najlepší Quiche vôbec je slaná, krémová lahôdka pochádzajúca z Francúzska. Konkrétnejšie, región Lorraine je známy klasickým „Quiche Lorraine“, ktorý odvtedy prekročil svoje hranice a vyvinul sa do nespočetných variácií. Tradičný quiche kombinuje maslové cesto s plnkou z vajec a smotany, často obohatenou o ingrediencie ako syr, mäso a zelenina. Táto všestrannosť z neho robí ideálnu nádobu pre kreativitu v kuchyni. Quiche nie je len vynikajúcou možnosťou na raňajky alebo brunch, ale hrdo sa hodí aj ako elegantné hlavné jedlo na obedy alebo večierky.
Pri podávaní vášho najlepšieho quiche zvážte dennú dobu a príležitosť. Na brunch sa quiche často podáva s ľahkým, čerstvým šalátom a výraznou vinaigrettou, ktorá prelomí bohatosť vajec a smotany. Ak si quiche vychutnávate neskôr počas dňa, perfektne ho doplní pečená zelenina alebo výdatná polievka. Ovocný šalát môže dodať sladkú a osviežujúcu chuť. Quiche sa môže podávať teplý alebo studený, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou aj na pikniky alebo stretnutia formou bufetu.
