„Amish Super Star“ – Len 4 jednoduché ingrediencie. Pravidelne si ho prinesiem a vždy je prvý, ktorý sa minie.

Ouadie Rhabbouron

Trasa
Predhrejte rúru na 175 °C. Okrúhlu keramickú zapekaciu misu s priemerom 23 cm (alebo podobný 2-litrový pekáč) zľahka vymastite maslom alebo nepriľnavým sprejom. To pomôže pudingu ľahko sa uvoľniť a okraje získajú peknú, mäkkú kôrku.
V stredne veľkej mise vyšľahajte vajcia, kým nie sú dobre premiešané a mierne penové. Pridajte zmes arašidov alebo mlieko a znova vyšľahajte, kým nevznikne hladká zmes. Ak používate soľ a korenie, vmiešajte ich teraz, aby sa korenie rovnomerne rozložilo.
Vmiešajte kukuričné ​​zrná a asi 1 šálku strúhaného syra, zvyšnú 1/2 šálky syra si odložte na vrch. Všetko jemne premiešajte, aby sa kukurica a syr rovnomerne premiešali s krémovým základom.
Zmes nalejte do pripravenej zapekacej misy a kukuricu rovnomerne rozložte. Posypte zvyšnou 1/2 šálkou syra a uistite sa, že povrch je rovnomerne pokrytý, aby ste dosiahli pekný, zlatistý a bublavý povrch.
Vložte formu na strednú mriežku rúry a pečte 40 – 50 minút alebo kým puding nestuhne po okrajoch a v strede sa bude mierne kývať. Vrch by mal byť lesklý zlato-hnedý s malými bublinkami a niekoľkými slabými prasklinami. Ak jemne zapichnete nôž alebo špáradlo blízko stredu, mal by vyjsť väčšinou čistý, len s trochou krémovej vlhkosti.
Vyberte formu z rúry a nechajte puding odpočívať asi 10 – 15 minút pred podávaním. Tento krátky odpočinok mu pomôže dokončiť stuhnutie, aby ste mohli naberať úhľadné porcie krému. Podávajte teplé, priamo z formy na pečenie, s veľkou lyžicou pri stole, aby si každý mohol nabrať sám.

 

«« Predchádzajúce Ďalej »»