„Amish Comfort Classic“ – Len 4 ingrediencie. Robím ho opakovane, pretože na sviatočných stoloch nikdy nesklame.
Trasa
Predhrejte rúru na 175 °C.
Nakrájané zemiaky rovnomerne poukladajte do vymastenej zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm.
V malej miske zmiešajte hustú smotanu, rozpustené maslo, soľ a korenie, kým sa dobre nespoja.
Smotanovú zmes nalejte na zemiaky a uistite sa, že sú obalené všetky plátky.
Zapekaciu misu prikryte alobalom a pečte 45 minút.
Odstráňte alobal a pečte ďalších 15 minút alebo kým zemiaky nezmäknú a vrch nie je zlatistý.
Pred podávaním nechajte mierne vychladnúť.
Variácie a tipy
Pre syrový nádych posypte počas posledných 10 minút pečenia navrch strúhaným syrom čedar. Do smotanovej zmesi môžete pridať aj štipku cesnakového alebo cibuľového prášku pre extra chuť. Ak máte radšej trochu chrumkavosti, skúste pred pečením posypať zapekanec strúhankou zmiešanou s trochou rozpusteného masla. A pre farebnejší nádych zvážte pridanie nasekanej čerstvej petržlenovej vňate ako ozdobu tesne pred podávaním.
