Ako vyrobiť rozmarínový prášok
Krok 1
Začnite s približne ôsmimi čerstvými vetvičkami rozmarínu . Dôkladne ich opláchnite v studenej vode, aby ste odstránili nečistoty alebo zvyšky, najmä ak ste ich pestovali doma. Úplne ich osušte kuchynskou utierkou – to je dôležité, pretože vlhkosť bráni sušeniu.
Listy odtrhnite zo stoniek tak, že držíte špičku vetvičky a posúvate prsty smerom nadol proti smeru rastu. Ihličie by sa malo ľahko odlupovať. Zdrevnatené stonky odstráňte.
Vložte listy rozmarínu medzi dva listy papiera na pečenie a ohrievajte v mikrovlnnej rúre približne 2 minúty , pričom v polovici skontrolujte, či rovnomerne vyschli a nespálili sa.
Krok 2
Listy sú hotové, keď sú chrumkavé a ľahko sa lámu. Preložte ich do mlynčeka na korenie, mixéra alebo kuchynského robota. Pulzujte v krátkych intervaloch, kým nezískate jemný prášok. Pre hladšiu textúru preosejte cez jemné sitko, aby ste odstránili hrubé časti.
Krok 3
Rozmarínový prášok nasypte do čistej, vzduchotesnej nádoby. V prípade potreby ju označte. Skladujte na chladnom a tmavom mieste a kedykoľvek si môžete do jedla pridať bylinkovú chuť.
Ak chceš, môžem aj:
-
Skráťte toto pre blog alebo príspevok na sociálnych sieťach
-
Optimalizujte to pre SEO
-
Prepíšte to jednoduchším jazykom
-
Preveďte to na tlačiteľnú receptovú kartu
Stačí povedať slovo 🌿
