Táto syrová zapekaná kukurica a špenát je lahodné jedlo, ktoré dodá každému jedlu nádych pohodlia. Keď som vyrastal na Stredozápade, zapekané jedlá boli základom rodinných stretnutí a spoločných večierkov. Tento recept kombinuje sladkosť kukurice so zemitou chuťou špenátu, to všetko zabalené v krémovej syrovej omáčka. Je ideálny na tie rušné pracovné večery, keď chcete niečo výdatné a zároveň jednoduché na prípravu. Navyše je to skvelý spôsob, ako prepašovať trochu zeleniny pre najmenších!
Tento kastról sa skvele hodí k chrumkavému zelenému šalátu alebo zelenine, čím vznikne vyvážené jedlo. Ak chcete pridať trochu viac bielkovín, zvážte jeho podávanie s grilovaným kuracím mäsom alebo šťavnatým steakom. Ľahšiu alternatívu doplní jednoduchý paradajkovo-uhorkový šalát s vinaigrette dressingom, ktorý krásne doplní bohatosť kastróla.
Zapekaná kukurično-špenátová zapekanka so syrom
Porcie: 6
