Pokyny:
Krok 1
Predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite zapekaciu misu s rozmermi 23 × 33 cm olejom alebo maslom.
Krok 2
V malej miske zmiešajte kečup a barbecue omáčku; odložte bokom.
Krok 3
Vo veľkej mise zmiešajte mleté hovädzie mäso, drvené krekry Ritz, zmes na cibuľovú polievku Lipton a vajcia.
Krok 4
Pridajte ½ šálky zmesi kečupu a grilovacej omáčky a dobre premiešajte.
Krok 5
Zmes s mäsovou kašou rovnomerne rozotrite do pripravenej zapekacej misy a navrch polejte zvyšnou zmesou kečupu a grilovacej omáčky.
Krok 6
Pečte v rúre 30 minút.
Krok 7
Makaróny uvaríme podľa návodu na obale, potom ich scedíme a odložíme bokom.
Krok 8
Vo veľkej mise vyšľahajte mlieko a polievkový koncentrát z čedaru do hladka.
Krok 9
Vmiešajte soľ, korenie, cesnakový prášok a cibuľový prášok.
Krok 10
Vmiešajte uvarené makaróny a 2 šálky strúhanej zmesi syrov.
Krok 11
Po 30 minútach pečenia mäsovej placky ju vyberte z rúry.
Krok 12
Zmes cestovín a syra rovnomerne rozotrite na sekanú.
Krok 13
Navrch posypte zvyšným strúhaným syrom.
Krok 14
Pečte ďalších 17-20 minút alebo kým sa syr neroztopí a nezíska zlatistú farbu.
Krok 15
Pred podávaním nechajte kastról mierne vychladnúť.
Tipy pre profesionálov:
Na šťavnatú sekanú použite zmes hovädzieho a bravčového mäsa.
Cestoviny uvarte al dente, aby sa nerozvarili.
Pre extra chuť zmiešajte syry (cheddar a mozzarella).
Pre extra výživu pridajte zeleninu, ako je paprika alebo špenát.
Pred podávaním nechajte kastról 10 minút odpočívať, aby sa ľahšie krájal.
Nutričné informácie (na porciu, na základe 8 porcií):
Kalórie: 550-650.
Bielkoviny: 30 – 35 gramov.
Celkový tuk: 30 – 35 gramov.
Nasýtené tuky: 15 – 20 gramov.
Cholesterol: 90 – 110 mg.
Sacharidy: 40-50 gramov.
Vláknina: 2 – 4 gramy.
Cukry: 10 – 15 gramov.
Sodík: 800 – 1 000 mg.
