Úžasné! Netušil som, že dokážem premeniť svoje obľúbené jedlo so sebou na zapekačku! Toto všetko mení!
Trasa
Predhrejte rúru na 190 °C.
Vaječné rezance uvarte podľa návodu na obale, potom ich sceďte a odložte bokom.
Vo veľkej panvici vhodnej do rúry alebo woku rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokom ohni.
Pridajte mleté hovädzie mäso do panvice, rozdeľte ho lyžicou a opekajte, kým nezhnedne.
Do panvice pridajte nakrájanú cibuľu, nakrájanú mrkvu a nakrájaný zeler a opekajte asi 5 minút, kým zelenina nezmäkne.
Vmiešajte sójovú omáčku, ustricovú omáčku, sezamový olej, cesnakový prášok a zázvorový prášok a dobre premiešajte, aby sa hovädzie mäso a zelenina obalili.
Pridajte uvarené rezance na panvicu a všetko premiešajte, kým nie sú dobre obalené omáčkou.
Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Panvicu preneste do predhriatej rúry a pečte 10-15 minút alebo kým vrch nie je mierne chrumkavý.
Vyberte z rúry a pred podávaním nechajte mierne vychladnúť.
Variácie a tipy
Pre vegetariánsku verziu nahraďte mleté hovädzie mäso tofu alebo tempehom. Pre lepšiu chuť a výživové hodnoty môžete pridať aj inú zeleninu, ako sú papriky, sladký hrášok alebo huby. Pre pikantnejšiu chuť zvážte pridanie čajovej lyžičky chilli pasty alebo štipky vločiek červenej papriky. Ak uprednostňujete bezlepkovú verziu, použite ryžové rezance namiesto vaječných rezancov a uistite sa, že vaše omáčky sú bezlepkové.
