Túto pochúťku musíte vyskúšať – je naozaj neprekonateľná!
Trasa
Predhrejte rúru na 175 °C a vysteľte plech na pečenie papierom na pečenie.
Vo veľkej mise zmiešajte mandľovú múku, strúhaný syr, cesnakový prášok, cibuľový prášok, soľ a nasekané bylinky.
K suchým ingredienciám pridajte vajce a olivový olej a miešajte, kým nevznikne cesto.
Cesto vložte medzi dva listy pergamenového papiera a rozvaľkajte ho na hrúbku približne 1,8 cm.
Odstráňte vrchný list pergamenového papiera a ostrým nožom alebo krájačom na pizzu nakrájajte cesto na štvorce s veľkosťou 2,5 cm.
Nakrájané štvorce preneste na pripravený plech na pečenie a medzi jednotlivými krekrami nechajte malú medzeru.
Pečte v predhriatej rúre 12-15 minút alebo kým okraje nie sú zlatisté a syr sa neroztopí.
Nechajte krekry niekoľko minút vychladnúť na plechu na pečenie a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Variácie a tipy
Pre pikantnejšiu chuť pridajte do cesta štipku kajenského korenia alebo vločiek červenej papriky. Môžete tiež experimentovať s rôznymi bylinkami, ako je bazalka alebo oregano, aby ste zmenili chuťový profil. Pre lepšiu textúru posypte krekry pred pečením sezamovými alebo ľanovými semienkami. Ak uprednostňujete bezmliečnu verziu, skúste namiesto syra použiť nutričné droždie pre syrovú chuť.
