Toto je také inovatívne! Milovali sme to!
Trasa
Predhrejte rúru na 220 °C.
Plech na 12 muffinov štedro nastriekajte sprejom na varenie.
Do každej formičky na muffiny vložte asi 5 bramborových hrudiek a pritlačte ich nadol a po stranách, aby ste vytvorili „pohár“.
Pečte košíčky z tater tot v rúre 15-20 minút, kým nebudú zlatisté a chrumkavé.
Kým sa pečú chrumky, opečte mleté hovädzie alebo morčacie mäso na panvici na strednom ohni dozlatista. Sceďte prebytočný tuk.
Pridajte k mäsu korenie na taco podľa pokynov na obale, zvyčajne s trochou vody, a nechajte ho niekoľko minút dusiť.
Keď sú košíčky na tater tot hotové, vyberte ich z rúry a naplňte každý košíček ochuteným mäsom.
Každý košíček na taco posypte strúhaným syrom čedar a vráťte do rúry na ďalších 5 minút alebo kým sa syr neroztopí.
Vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť pred vybratím z formy na muffiny.
Pred podávaním posypte nakrájanými paradajkami, zelenou cibuľkou, lyžičkou kyslej smotany a lyžicou salsy.
Variácie a tipy
Pre vegetariánsku verziu nahraďte mäso čiernou fazuľou alebo zmesou restovaných húb a papriky. Môžete tiež experimentovať s rôznymi syrmi, ako je pepper jack, pre pikantnejšiu chuť. Ak máte radšej pikantnejšie taco, pridajte do plnky nasekané jalapeños alebo polejte pikantnou omáčkou. Pre zdravší nádych použite namiesto bežných zemiakových tots sladké zemiakové hranolky. Pre väčšiu sviežosť si môžete polevu prispôsobiť plátkami avokáda, koriandrom alebo dokonca štipkou limetky.
