👩🍳 Postupná príprava
🍦 Krok 1: Vyšľahajte smotanu
- Veľmi studenú tekutú smotanu vložte do misky.
- Pridajte práškový cukor a tekutý vanilkový cukor.
- Šľahajte elektrickým mixérom, kým nezískate pevnú šľahačku.
🥥 Krok 2: Pripravte si krém
- V inej miske rozmiešajte mascarpone s 50 ml kokosového mlieka pomocou metličky do hladka.
- Šľahačku jemne vmiešajte do mascarpone pomocou špachtle a zmes nadvihnite, aby ste nenarušili jej textúru.
🍪 Krok 3: Zostavenie tiramisu
- Piškóty rýchlo namočte do trochy kokosového mlieka (dávajte pozor, aby neboli rozmočené).
- Na dno obdĺžnikovej misky alebo jednotlivých pohárov poukladajte vrstvu sušienok.
- Potrite vrstvou mascarpone krému.
- Posypte štedrou lyžicou strúhaného kokosu a strúhanej bielej čokolády .
- Postup opakujte, kým neminiete všetky ingrediencie, a nakoniec natrite vrstvou krému.
❄️ Krok 4: Dokončenie a odpočinok
- Vrch posypte 30 g strúhaného kokosu a zvyšnou strúhanou bielou čokoládou .
- Prikryte a vložte do chladničky aspoň na 4 hodiny (ideálne cez noc).
💡 Tipy a variácie
- Bezvaječná verzia : Toto tiramisu neobsahuje surové vajcia, je ideálne pre dlhšie a bezpečnejšie skladovanie.
- Chcete niečo extra lahodné? Pridajte medzi vrstvy rozdrvené kúsky čokolády Raffaello.
- V sklenených pohároch : Krásna individuálna prezentácia ideálna na večierky alebo rauty.
- Rastlinné mlieko : Kokosové mlieko je možné nahradiť mandľovým alebo vanilkovým rastlinným mliekom pre ďalší nádych exotiky.
📝 Záver
Raffaello tiramisu je božskou alternatívou ku klasickému tiramisu. Jeho krémová textúra, jemná kokosová chuť a sladkosť bielej čokolády z neho robia neodolateľný dezert na všetky príležitosti, od tých najjednoduchších až po tie najslávnostnejšie.
