Tieto som si pripravil na herné večery a dav ich zhltol!
Trasa
Predhrejte rúru na 200 °C a vysteľte plech na pečenie papierom na pečenie.
Lístkové cesto rozvaľkajte na jemne pomúčenej doske, aby ste vyhladili prípadné záhyby.
V miske zmiešajte smotanový syr, syr čedar, nasekané jalapeños a rozdrobenú slaninu, kým sa dobre nespoja.
Zmes smotanového syra rovnomerne rozotrite na lístkové cesto a nechajte malý okraj.
Začnite na jednej strane a opatrne zrolujte lístkové cesto do pevného roláda.
Nakrájajte poleno na kolieska s hrúbkou 1,2 cm a položte ich na pripravený plech na pečenie.
Vrch veterníkov potrite rozšľahaným vajíčkom, aby získali zlatistú farbu.
Pečte v predhriatej rúre 15-18 minút alebo kým veterníky nie sú zlato-hnedé a nafúknuté.
Pred podávaním ich nechajte mierne vychladnúť.
Variácie a tipy
Pre vegetariánsku verziu jednoducho vynechajte slaninu a pridajte trochu nasekanej zelenej cibuľky alebo papriky pre extra chuť. Ak máte radi extra pikantné jedlá, nechajte v zmesi aj trochu jalapeño semienok. Môžete tiež experimentovať s rôznymi syrmi, ako je pepper jack alebo mozzarella, aby ste zmenili chuťový profil. Pre nádych sladkosti skúste do zmesi smotanového syra pridať lyžicu medu.
