Ticho! Nikoho k tomuto kulinárskemu skvostu nepúšťajte! Je mimoriadne chutný a tak jednoduchý na prípravu. Radi ho často pripravujeme.
Trasa
Predhrejte rúru na 200 °C.
Vo veľkej mise zmiešajte nakrájané kuracie alebo hovädzie mäso so syrom, rascou, cesnakovým práškom, cibuľovým práškom, soľou a korením. Dobre premiešajte.
Tortilly mierne zohrejte v mikrovlnnej rúre, aby boli pružnejšie.
Na jednu stranu každej tortilly položte asi 2 polievkové lyžice plnky a potom ich pevne zrolujte.
Zrolované tortilly poukladajte spojom nadol do sklenenej zapekacej misy a uistite sa, že sú tesne pri sebe.
Vrch taquitos potrite olivovým olejom, aby lepšie zhnedli.
Pečte v predhriatej rúre 15-20 minút alebo kým tortilly nie sú jemne zhnednuté a chrumkavé.
Vyberte z rúry a pred podávaním ich nechajte mierne vychladnúť.
Variácie a tipy
Pre vegetariánsku verziu nahraďte mäso zmesou čiernej fazule a kukurice. Môžete tiež pridať nakrájané jalapeños pre trochu štipľavosti alebo pred pečením posypte nasekaným koriandrom pre sviežu chuť. Ak máte prieberčivých jedákov, ponúknite im rôzne omáčky na namáčanie, ako napríklad ranch dressing alebo kečup, aby bola pre nich lákavejšia. Pre bezlepkovú možnosť použite certifikované bezlepkové kukuričné tortilly.
