Tento recept sa volá Manželova zapekanka, pretože je vždy po jej zjedení taký spokojný!
Trasa
Predhrejte rúru na 175 °C.
Vaječné rezance uvarte podľa návodu na obale do stavu al dente, potom sceďte a odložte bokom.
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte mleté hovädzie mäso a opekajte ho dozlatista, pričom ho počas varenia lyžicou oddeľte. Dochutte soľou, korením a oreganom.
Vmiešajte marinárovú omáčku a priveďte zmes k varu. Nechajte variť asi 5 minút.
Vo veľkej mise zmiešajte uvarené rezance, smotanový syr, kyslú smotanu a polovicu strúhaného syra čedar. Miešajte, kým rezance nie sú dobre obalené.
Pridajte zmes hovädzieho mäsa a marinárovej omáčky k rezancom a miešajte, kým sa všetko nespojí.
Zmes preložte do zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm a rovnomerne ju rozotrite.
Posypte zvyšným syrom čedar navrch.
Pečieme v predhriatej rúre 25-30 minút alebo kým syr nezačne bublať a nezíska mierne zlatistú farbu.
Pred podávaním nechajte jedlo niekoľko minút vychladnúť.
Variácie a tipy
Pre ľahšiu verziu skúste nahradiť hovädzie mäso mletým morčacím alebo kuracím mäsom. Pre viac živín a chuti môžete pridať aj zeleninu, ako sú restované šampiňóny, papriky alebo špenát. Ak máte radi koreniny, zvážte pridanie štipky vločiek červenej papriky alebo nasekaných jalapeños. Pre iný chuťový profil skúste namiesto čedaru použiť zmes mozzarelly a parmezánu.
