Tento je láskyplne známy ako „Nonna's Best“. Prináša všetky klasické talianske chute a vždy sa ma pýtajú na recept!
Trasa
Predhrejte rúru na 190 °C. Vymastite zapekaciu misu s rozmermi 23 x 33 cm a odložte ju bokom.
Vo veľkej mise zmiešajte kúsky kuracieho mäsa veľkosti sústa s cesnakovým práškom, talianskym korením, soľou a korením. Dobre premiešajte, aby sa kuracie mäso rovnomerne obalilo.
Ochutené kuracie mäso rovnomerne rozložte do pripravenej zapekacej misy.
Nalejte marinárovú omáčku na kuracie mäso a uistite sa, že sú všetky kúsky pokryté.
Omáčku rovnomerne posypte mozzarellou a parmezánom.
V malej miske zmiešajte panko strúhanku s olivovým olejom, kým sa rovnomerne neobalí. Posypte strúhankou vrstvu syra.
Pečieme v predhriatej rúre 25-30 minút alebo kým kuracie mäso nie je prepečené a vrch zlatistý.
Vyberte z rúry, nechajte niekoľko minút vychladnúť a pred podávaním podľa potreby ozdobte nasekanou čerstvou bazalkou.
Variácie a tipy
Pre zdravšiu chuť môžete použiť celozrnnú strúhanku alebo ju úplne vynechať, ak chcete nízkosacharidovú verziu. Ak máte radšej trochu pálivejšiu omáčku, pridajte do marinárovej omáčky štipku vločiek červenej papriky. Toto jedlo si môžete prispôsobiť pridaním zeleniny, ako je špenát alebo huby, medzi vrstvy kuracieho mäsa a omáčky. Tí, ktorí sa vyhýbajú mliečnym výrobkom, by mali zvoliť alternatívy syra bez mliečnych výrobkov, ktoré sa dobre tavia. Experimentujte s rôznymi syrmi, ako je provolone alebo fontina, a získajte jedinečný chuťový profil.
