Pokyny
Predhrejte rúru na 175 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie alebo ho jemne vymastite, aby sa neprilepil. Vo veľkej mise zmiešajte zmes na brownies, vajcia a rastlinný olej.
Dôkladne miešajte, kým nevznikne husté, súdržné cesto; malo by byť hustejšie ako tradičné cesto na brownies a pripomínať štandardné cesto na sušienky. V tomto bode jemne vmiešajte vami zvolené prísady, ako napríklad čokoládové lupienky.
Pomocou naberačky na sušienky alebo polievkovej lyžice položte zaoblené časti cesta na pripravený plech na pečenie a nechajte medzi nimi asi 5 cm odstup, aby sa cesto mohlo rozotrieť. Pečte 8 až 10 minút.
Sušienky sú hotové, keď okraje vyzerajú stuhnuté a môžu byť mierne popraskané, ale stred sa stále javí ako mäkký a nedopečený. Vyhnite sa prepečeniu, aby stred nebol príliš tuhý.
Nechajte sušienky 5 minút vychladnúť priamo na plechu na pečenie, aby stuhli, potom ich opatrne preložte na mriežku, aby úplne vychladli pred podávaním.
Variácie
Jednoduchosť tohto základného receptu vás nabáda k nekonečnému prispôsobeniu. Pre luxusný čokoládový zážitok pridajte kombináciu polosladkých čokoládových lupienkov, kúskov bielej čokolády a hrsť kakaových bôbov pre sofistikovanú chrumkavosť.
Môžete tiež vytvoriť tematické sušienky začlenením slávnostných prvkov, ako sú mätové pečivo na sviatky, farebné M&M's na narodeninovú oslavu alebo nahrubo nasekané arašidové maslové košíčky pre nádych cukrárne.
