Príprava základu:
Sušienky alebo grahamové krekry jemne rozdrvte.
Zmiešajte s rozpusteným maslom a vtlačte na dno dosky s odnímateľným dnom.
Dajte do chladničky.
Príprava plnky:
Šľahačku vyšľahajte do mäkka.
V samostatnej miske zmiešajte smotanový syr, mascarpone, jogurt alebo puding s cukrom a arómami (napríklad vanilkou alebo citrusovou kôrou).
Jemne vmiešajte šľahačku do zmesi smotanového syra.
Ak používate želatínu, namočte ju v studenej vode, roztopte a potom ju pridajte do krému.
Zostavenie torty:
Na vychladený základ nalejte vrstvu krémovej plnky.
Na plnku poukladajte vrstvu nakrájaného ovocia.
Pridajte ďalšiu vrstvu plnky a pokračujte vo vrstvení ovocia a plnky podľa chuti.
Trochu ovocia si odložte na vrch torty.
Chlaďte a stuhnite:
Tortu dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny, ideálne cez noc, aby úplne stuhla.
Pridanie vrchnej vrstvy a polevy (voliteľné):
Na vrch torty poukladajte poslednú vrstvu ovocia.
Ak používate polevu, pripravte ju podľa návodu na obale a jemne ju nalejte na ovocie.
Nechajte ešte hodinu v chladničke, aby poleva stuhla.
Podávanie:
Koláč opatrne vyberte z doskacej formy a nakrájajte ho.
Ovocné kombinácie:
Bobuľová blaženosť: Jahody, čučoriedky, maliny a černice.
Tropická rozkoš: Mango, ananás, kiwi a mučenka.
Citrusová explózia: Pomaranče, grapefruity a citróny.
Broskyňová dokonalosť: Broskyne, maliny a čučoriedky.
Tipy pre úspech:
Prečítajte si viac na ďalšej strane
