🧑🍳 Postupná príprava
🔹 Krok 1: Pripravte si sušienkový základ
- Slané sušienky rozmixujte v kuchynskom robote, kým nezískate jemnú strúhanku.
- V rozpustené maslo a dobre preč.
- Vysteľte dno do formy s odnímateľným dnom (priemer 20 cm) touto zmesou a pritlačte ju zadnou stranou.
- Dáme na 30 minút do chladničky, aby základ stuhol.
🔹 Krok 2: Pripravte si syrový krém
- V miske vyšľahajte krémový syr so smotanou na šľahanie a citrónovú šťavu do hladka.
- Podľa chuti dochutíme soľou , korením a čerstvými bylinkami.
- Túto zmes nalejte na vychladený sušienkový základ a uhlaďte vrch.
- Vložte do chladničky na minimálne 4 hodiny , ideálne v noci.
🔹 Krok 3: Záverečné obliekanie
- Tesne pred podávaním harmoniky poukladajte na cheesecake plátky avokády a údeného lososa .
- Pridajte plátky reďkovky , čerstvé bylinky a na záver otočte mlynček na korenie.
💡 Tipy a variácie
- Avokádo : Plátky avokáda pokvapkajte citrónovou šťavou, aby ste nezhnedli.
- Vegetariánske : Lososa nahraďte marinovanými cuketovými prúžkami alebo varenou cviklou.
- Bez laktózy : Použite roztierateľný rastlinný syr a hustú rastlinnú smotanu.
- Tento cheesecake sa dá pripraviť deň vopred , čo je výhodné pre organizované jedlá.
🎉 Lahodný záver
Tento slaný cheesecake s avokádom a lososom je malým klenotom sviežosti a elegancie. Ľahko sa pripravuje, pripravuje pečenie a určite ohromí vašich hostí. Ideálny pre tých, ktorí milujú originálne recepty, ktoré ponúkajú zmenu oproti tradičným predjedlám!
📣 Vyskúšali ste už tento recept?
Zanechajte komentár alebo zdieľajte svoju fotografiu na sociálnych sieťach s hashtagom #DomáciSlanýTvarohovýKoláč!
