Rodina stále hovorila o tom, aké to bolo dobré. Nabudúce urobím väčšiu dávku.
Trasa
Predhrejte rúru na 190 °C.
Každé jalapeňo pozdĺžne prekrojte na polovicu a odstráňte semienka a blany.
Na panvici na strednom ohni opečte mletú klobásu, kým nezhnedne a úplne nezmäkne. Prebytočný tuk sceďte.
V miske zmiešajte uvarenú klobásu, smotanový syr, strúhaný syr čedar, cesnakový prášok a cibuľový prášok, kým sa dobre nespoja.
Lyžicou nalejte zmes klobás do každej polovice jalapeño a jemne ju pritlačte.
Plnené jalapeños poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečte v predhriatej rúre 15-20 minút alebo kým jalapeños nezmäknú a syr nezačne bublať a byť zlatistý.
Pred podávaním nechajte niekoľko minút vychladnúť. Dobrú chuť!
Variácie a tipy
Pre údený nádych skúste plnené jalapeños grilovať namiesto pečenia. Môžete tiež experimentovať s rôznymi druhmi syra, ako je pepper jack alebo gouda, aby ste im dodali jedinečnú chuť. Ak máte radšej trochu viac pikantnosti, nechajte v každom jalapeños pár semienok alebo si jednoducho vyberte pikantnejší druh. Každé plnené jalapeños môžete tiež zabaliť do plátku slaniny pre ešte lahodnejšiu pochúťku. Tieto kúsky si môžete pripraviť vopred a uložiť do chladničky, pripravené na pečenie tesne pred podávaním.
