Pravdepodobne najchutnejšie jedlo, aké som kedy uvaril, je to z iného sveta.
Trasa
Predhrejte rúru na 200 °C. Plech na pečenie vysteľte alobalom a naň položte mriežku.
V malej miske zmiešajte hnedý cukor a chilli prášok.
Vezmite si hranolček a zabaľte ho do polovice plátku slaniny. Zaistite špáradlom.
Obalte bravčové mäso zabalené v slanine do zmesi hnedého cukru a uistite sa, že je rovnomerne obalené.
Zabalené bravčové hranolky položte na pripravený drôtený rošt. Postup zopakujte so zvyšnými bravčovými hranolkami a slaninou.
Pečieme v predhriatej rúre 20-25 minút alebo kým slanina nie je chrumkavá a zemiakové placky zlatisté.
Pred podávaním nechajte niekoľko minút vychladnúť. Dobrú chuť!
Variácie a tipy
Chcete chuť ešte viac vylepšiť? Skúste do zemiakového koláča pridať malý kúsok ostrého syra čedar a potom ho zabaľte do slaniny. Pre pikantnejší nádych posypte kajenským korením spolu s hnedým cukrom a zmesou chilli prášku. Ak chcete chuť trochu zdravšiu, môžete namiesto bežnej slaniny použiť morčaciu slaninu. A ak organizujete večierok s vegetariánmi, zvážte použitie rastlinnej alternatívy slaniny, aby si túto lahodnú pochúťku vychutnal každý.
