Pokyny:
Krok 1: Príprava panvice a roliek
Rozpustené maslo nalejte do zapekacej misy s rozmermi 23 × 33 cm a krúživým pohybom potrite dno. Každú oranžovú rolku rozrežte na štvrtiny a rovnomerne ich rozložte vo forme.
Krok 2: Príprava krému
V stredne veľkej mise vyšľahajte vajcia, smotanu na šľahanie, hnedý cukor a vanilkový extrakt. Pridajte kôru a šťavu z jedného pomaranča. Tento krém nalejte na kúsky žemle a uistite sa, že každý kúsok je dobre obalený.
Krok 3: Nechajte cez noc vychladnúť
Formu pevne prikryte alobalom a nechajte cez noc vychladnúť, aby rožky absorbovali krém. Ak máte málo času, môžete piecť ihneď, ale konzistencia bude menej krémová.
Krok 4: Pečenie
Predhrejte rúru na 190 °C. Odstráňte alobal a pečte 30 – 35 minút. Vrch by mal byť nafúknutý a zlatistý, zatiaľ čo stred by mal zostať mäkký a podobný krému. Nechajte zapekanku 10 minút vychladnúť.
Krok 5: Poleva a podávanie
Kým zapekanka chladne, zmiešajte ingrediencie na polevu. Začnite s 3 polievkovými lyžicami pomarančovej šťavy a v prípade potreby pridajte viac, ak chcete redšiu polevu. Pokvapkajte ňou teplé žemle a ihneď podávajte.
