Moje tety to robievali a ja som si myslela, že recept je navždy stratený. Našťastie som ho našla a chutí ešte lepšie, ako si pamätám.
Trasa
Predhrejte rúru na 175 °C.
Zmrazené pirohy uvarte podľa návodu na obale, potom sceďte a odložte bokom.
Vo veľkej mise zmiešajte zmäknutý smotanový syr, kyslú smotanu a zmes korenia na ranč, kým nevznikne hladká zmes.
Vmiešajte nasekané kuracie mäso, cesnakový prášok, cibuľový prášok, strúhaný syr čedar, rozdrobenú slaninu a polovicu nasekanej zelenej cibuľky.
Jemne vmiešajte uvarené pirohy a uistite sa, že sú rovnomerne obalené krémovou zmesou.
Zmes preložte do vymastenej zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm a rovnomerne ju rozotrite.
Pečte v predhriatej rúre 25-30 minút, kým zapekanka nezačne bublať a vrch nie je jemne zlatistý.
Pred podávaním ozdobte zvyšnou nasekanou zelenou cibuľkou.
Variácie a tipy
Pre pikantnejšiu verziu pridajte do krémovej zmesi nakrájané jalapeños alebo pár štipiek pikantnej omáčky. Ak máte prieberčivých jedákov, môžete zelenú cibuľku nahradiť jemnejšou pažítkou alebo ju úplne vynechať. Pre zdravšiu chuť použite grécky jogurt namiesto kyslej smotany a namiesto bežnej slaniny skúste morčaciu slaninu. Môžete tiež pridať trochu zeleniny pridaním šálky dusenej brokolice alebo špenátu. Pre tých, ktorí uprednostňujú iný chuťový profil, skúste použiť balíček korenia na taco namiesto ranch omáčky a navrch dajte nakrájané paradajky a koriander pre mexický nádych.
