Moja sesternica nazvala tento „chrumkavý koláč s čedarom“ najlepšou vecou, akú jedla za posledné roky!
Trasa
Predhrejte rúru na 175 °C.
Vo veľkej panvici opečte mleté hovädzie mäso na strednom ohni dozlatista. Sceďte prebytočný tuk.
Do panvice pridajte nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak a opekajte, kým cibuľa nie je priesvitná.
Vmiešajte krémovú hubovú polievku a kyslú smotanu a miešajte, kým sa všetko dobre nespojí. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Hovädziu zmes rovnomerne rozotrite do zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm.
Posypte hovädzí mäso 1 šálkou strúhaného syra čedar.
Zmrazené bramborové hranolky poukladajte v jednej vrstve na syr.
Pečieme v predhriatej rúre 30 minút.
Vyberte zapekaciu misku z rúry a posypte zemiakové placky zvyšným 1 šálkou syra čedar.
Vráťte do rúry a pečte ďalších 10-15 minút, alebo kým sa syr neroztopí a nezačne bublať.
Pred podávaním nechajte kastról niekoľko minút vychladnúť.
Variácie a tipy
Pre trochu extra chuti skúste do hovädzej zmesi pridať balíček suchého rančového korenia. Ak chcete, môžete hovädzie mäso nahradiť aj mletým morčacím alebo kuracím mäsom. Pre pikantnejšiu chuť primiešajte nakrájané zelené čili papričky alebo jalapeños. Ak máte radi zeleninu, pridajte do hovädzej zmesi mrazený hrášok alebo kukuricu. A pre iný syrový zážitok skúste použiť zmes syrov ako Monterey Jack alebo Pepper Jack.
