Ako pripraviť pečené kuracie mäso a kastról s naloženými zemiakmi
4
15 minút
1 hodina, 30 minút
1 hodina, 45 minút
2 libry kuracích stehien bez kosti a kože, prekrojených na polovicu
2 libry zemiakov Russet, ošúpaných a nakrájaných na 1,2 cm kúsky
4 plátky hrubo nakrájanej slaniny
1 1/2 šálky strúhaného syra čedar, rozdeleného
4 zelené cibuľky, nakrájané, rozdelené
1/2 čajovej lyžičky soli
1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
1 čajová lyžička cesnakového prášku
1 čajová lyžička papriky
1/4 šálky hustej smotany
Predhrejte rúru na 175 stupňov Celzia a vymastite zapekaciu misu s rozmermi 23 x 33 cm.
Všetky ingrediencie okrem polovice syra a polovice zelenej cibuľky pridajte do veľkej misy. Dobre premiešajte a nalejte do pripravenej zapekacej misy.
Zapekaciu misu prikryte alobalom a vložte do rúry.
Pečte kastról jednu hodinu.
Vyberte zapekaciu misku z rúry a odstráňte alobal.
Zapekaciu misu posypte zvyšnou polovicou syra čedar a zvyšnou polovicou zelenej cibuľky.
Vráťte zapekaciu misku do rúry a pečte ďalších 30 minút, kým sa syr na vrchu neroztopí a nezhnedne.
