Môj manžel a jeho priatelia ma o to často žiadajú!
Trasa
Predhrejte rúru na 200 °C.
Vo veľkej mise zmiešajte nakrájaný steak z krku, papriky a cibuľu.
Pokvapkajte zmes olivovým olejom a premiešajte, aby sa rovnomerne obalila.
V malej miske zmiešajte chilli prášok, rímsku rascu, cesnakový prášok, cibuľový prášok, papriku, soľ a čierne korenie.
Posypte steak a zeleninu zmesou korenia a znova premiešajte, aby bolo všetko dobre obalené.
Zmes rovnomerne rozotrite na veľký plech.
Pečte v predhriatej rúre 20-25 minút alebo kým steak nie je prepečený podľa vašej chuti a zelenina mäkká.
Vyberte z rúry a pokvapkajte limetkovou šťavou.
Ihneď podávajte s teplými tortillami a prílohami podľa vášho výberu.
Variácie a tipy
Pre pikantnejšiu verziu pridajte do zmesi korenia štipku kajenského korenia alebo nakrájané jalapeños. Ak máte radšej kuracie mäso, nahraďte steak z boku kuracími prsiami alebo stehnami bez kosti a kože. Vegetariáni môžu mäso nahradiť hubami portobello alebo extra pevným tofu, čím získajú výdatnejšiu alternatívu. Pre väčšiu rozmanitosť môžete experimentovať s rôznou zeleninou, ako sú cuketa alebo cherry paradajky. Pre údenú chuť zvážte pridanie čajovej lyžičky údenej papriky.
