Manželka môjho syna nedávno navarila toto jedlo a ja som ju jednoducho musel požiadať o recept!
Trasa
Predhrejte rúru na 190 °C.
Vo veľkej mise zmiešajte kuracie kúsky, nakrájané zemiaky, olivový olej, cesnakový prášok, cibuľový prášok, soľ a čierne korenie. Miešajte, kým kuracie mäso a zemiaky nie sú dobre obalené korením.
Zmes kuracieho mäsa a zemiakov preložte do zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm a rovnomerne ju rozotrite.
Kuracie mäso a zemiaky zalejte hustou smotanou a kuracím vývarom.
Navrch rovnomerne posypte mrazeným zeleným hráškom.
Zapekaciu misu prikryte alobalom a pečte v predhriatej rúre 45 minút.
Odstráňte alobal, rovnomerne posypte strúhaným syrom mozzarella a vráťte do rúry.
Pečte odkryté ďalších 15-20 minút alebo kým sa syr neroztopí a nezíska zlatistú farbu.
Vyberte z rúry a nechajte niekoľko minút vychladnúť pred podávaním. Ozdobte čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.
Variácie a tipy
Pre bohatšiu chuť zvážte použitie zmesi syrov, ako je čedar, gouda alebo Monterey Jack, okrem mozzarelly. Ak uprednostňujete pikantnejšiu chuť, pridajte do zmesi korenia čajovú lyžičku údenej papriky alebo kajenského korenia. Pre ľahšiu verziu nahraďte hustú smotanu smotanou v pomere pol na pol alebo s nižším obsahom tuku. Môžete tiež pridať ďalšiu zeleninu, ako sú papriky alebo huby, aby ste vylepšili nutričný profil jedla.
