👩🍳 Príprava
🔪 Krok 1: Pripravte si ingrediencie
- Cibuľu nakrájajte nadrobno a strúčik cesnaku prelisujte.
- Chorizo nakrájajte na tenké plátky.
- Rezervujte samostatne.
🍳 Krok 2: Opečte kura
- Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni.
- Pridajte kuracie prúžky a opečte ich 5 až 6 minút.
- Ľahko osoľte a okoreňte. Vyberte ich z panvice a odložte bokom.
🔥 Krok 3: Pripravte si omáčku
- Do tej istej panvice pridajte plátky chorizo. Smažte ich 2 až 3 minúty, kým nepustia olej.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažte ďalšie 2 minúty, kým cibuľa nezmäkne.
- Vráťte kuracie prúžky do panvice.
- Prilejte smotanu, pridajte trochu papriky a duste na miernom ohni 5 až 7 minút. Omáčka by mala mierne zhustnúť.
🌿 Krok 4: Dokončovacie úpravy a servis
- V prípade potreby upravte korenie.
- Tesne pred podávaním posypte čerstvým tymianom pre aromatický nádych.
💡 Tipy na prípravu
- Ideálna príloha : Toto jedlo sa skvele hodí k basmati ryži, čerstvým cestovinám alebo domácej zemiakovej kaši.
- Jemné alebo pikantné chorizo : Upravte podľa svojej tolerancie na pikantnosť!
- Ľahšia verzia : Nahraďte hustú smotanu ľahkou smotanou alebo gréckym jogurtom (pridávaným mimo ohňa, aby sa zabránilo zrážaniu).
🎯 Záver
Toto jedlo spája jednoduchosť a chuť: chorizo štedro prevonia omáčku, zatiaľ čo kuracie mäso zostane krehké a šťavnaté. Rýchly recept na prípravu, ale určite zapôsobí!
