V malom hrnci pridajte mlieko a zohrievajte na strednom ohni, kým nezovrie. Vypnite oheň a odložte bokom.
V inom hrnci rozpustite cukor a za stáleho miešania ho zohrievajte na miernom ohni, kým nezískate hladký a lesklý karamel.
Postupne pridávajte horúce mlieko do karamelu a po každom pridaní premiešajte, aby sa cukor úplne rozpustil a vznikla hladká a homogénna zmes.
Kukuričný škrob rozpustite v troche mlieka a pridajte ho do hrnca. Dobre premiešajte a varte, kým zmes nezačne vrieť a hustnúť.
Varte, kým nebude viditeľné dno hrnca, za stáleho miešania. Odstavte z ohňa, nechajte vychladnúť a podávajte.
