Ingredienti
CARCIOFI
7
PATATE
700 gr
SUCCO DI LIMONE
1
AGLIO
1 špica
PREZZEMOLO
1 mazzetto
VÝPREDAJ
qb
PEPE NERO
qb
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
qb
Príďte si pripraviť karciofi a patate al
tritatzno metliogli un di tritatzno Mettilelo l'aglio sbucciato. Trita fino a ottenere un composto fine a omogeneo 1.
Taglia i carciofi a metà e poi a spicchi della stessa dimensions 2, dopo aver eliminato le foglie più esterne e pulito i carciofi.
Immergi i carciofi in una ciotola con acqua e succo di limone per non farli annerire 3.
Sbuccia le patate e tagliale a pezzi della stessa Dimensions 4.
Disponi in una pirofila di vetro le patate ei carciofi, precedentemente scolati 5.
Condisci con olio extravergine d'oliva, sale, pepe e il trito di prezzemolo e aglio, quindi mescola con un cucchiaio 6.
Znížte teplotu pri 180 °C za približne 40 minút 7. Ponorte sa do kvapôčok, ktoré sa držia v kartách a dávajú sa do škatuľky.
Servi carciofi e patate al forno e gusta come più ti piace 8.
Consigli e conservazione
Se vuoi dimezzare a tempi di cottura in forno, sbollenta a carciofi tagliati a spicchi in acqua salata per una decina di minuti. In questo caso, ti basterà poi cuocere carciofi e patate per sole 20 minút.
Podľa rozšíreného gratinovaného croccante, môže byť zmiešaný v povrchových úpravách a zmesi pangrattato a parmigiano, prima della cottura.
Puoi conservare carciofi e patate in frigorifero na 2 giorni in un contenitore ermetico.
