Zloženie:
– 3 jablká odrody Reinette
– 50 ml rumu
– 3 lyžice múky
– 250 ml mlieka
– 3 polievkové lyžice cukru
– 3 vajcia
Príprava bretónskych jablkových placiek:
Jablká ošúpte, odkôstkujte a nakrájajte. Potom ich pokvapkajte rumom. Zvlášť zmiešajte vajcia s cukrom, múkou a mliekom. Šľahajte, kým nevznikne hladké cesto. Pridajte nakrájané jablká.
Na panvici roztopte trochu masla. Nalejte pol naberačky cesta a opekajte niekoľko minút z oboch strán. Keď sú šišky hotové, posypte ich cukrom a vložte ich na niekoľko minút pod gril v rúre. Podávajte horúce.
