Pokyny:
Postupujte podľa týchto krokov a pripravte si chutný kurací šalát Deli:
- Predhrejte rúru: Nastavte rúru na 175 °C a vysteľte plech na pečenie alobalom.
- Dochutíme kura: Nakrájané kuracie prsia a stehná premiešame s olivovým olejom a potom ich rovnomerne posypeme morskou soľou, čiernym korením a granulovanou cibuľou.
- Príprava na pečenie: Kuracie mäso poukladajte do plechu vystlaného papierom na pečenie a voľne ho prikryte alobalom.
- Pečenie: Kuracie mäso pečte 25 – 30 minút alebo kým najhrubšie kusy nedosiahnu teplotu 74 °C.
- Vychladnutie: Vyberte z rúry a nechajte kura odpočívať 10 minút, potom ho dajte aspoň na 1 hodinu vychladiť do chladničky.
- Nakrájané kuracie mäso: Vychladnuté kuracie mäso nakrájajte na kúsky približne 1/4 palca dlhé a 1/2 palca široké.
- Miešaný šalát: Vo veľkej mise zmiešajte kuracie mäso, nakrájaný zeler a majonézu. Jemne premiešajte, kým sa dobre nepokryje.
- Chladenie: Prikryte a dajte do chladničky na 1–2 hodiny alebo cez noc, aby sa chute mohli prepojiť.
- Dochutíme podľa chuti: Pred podávaním skontrolujeme dochutenie a v prípade potreby pridáme soľ alebo korenie.
- Podávanie: Vychutnajte si svoj kurací šalát Deli na sendvičoch, na lôžku zo zeleniny alebo podľa vlastnej chuti!
