„Crispy Magic“ – Len 3 ingrediencie. Spolieham sa naň počas rušných večerov, pretože vždy dopadne perfektne.
Trasa
Predhrejte rúru na 200 °C.
Kuracie prsia osušte papierovými utierkami, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
Každé kuracie prsia potrite olivovým olejom a uistite sa, že sú rovnomerne obalené.
Lyžicou nasypte strúhaný parmezán na veľký tanier alebo plytkú misku.
Každé naolejované kuracie prsia vtlačte do strúhaného parmezánu a dôkladne obaľte z oboch strán.
Obalené kuracie prsia poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečte v predhriatej rúre 20-25 minút, kým kuracie mäso nie je prepečené a parmezánová kôrka nie je zlatistá a chrumkavá.
Pred podávaním nechajte kurča 5 minút odpočívať, aby sa šťava rovnomerne rozložila.
Variácie a tipy
Pre trochu pridanej chuti zvážte primiešanie čajovej lyžičky cesnakového prášku alebo talianskeho korenia do parmezánu pred obaľovaním kuracieho mäsa. Ak máte radšej pikantnejšie jedlo, štipka kajenského korenia alebo údenej papriky môže dodať príjemnú šmrnc. Tí, ktorí majú radi bylinky, môžu posypať hotové jedlo čerstvou bazalkou alebo petržlenovou vňaťou pre závan sviežosti. Ak nie ste striktne nízkosacharidová strava, môžete počas posledných minút pečenia pridať tenkú vrstvu marinárovej omáčky a mozzarelly, čím vytvoríte variáciu kuracieho mäsa na parmezán.
