Pokyny
- Predhrejte rúru: Predhrejte rúru na 190 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie.
- Príprava plnky: Na panvici na strednom ohni opečte cibuľu do zmäknutia (2–3 minúty). Pridajte cesnak a opekajte ďalšiu minútu. Vmiešajte mleté hovädzie mäso, soľ a korenie. Opekajte dozlatista, sceďte prebytočný tuk a odstavte z ohňa.
- Pridajte syr: Strúhaný syr vmiešajte do teplého hovädzieho mäsa, kým sa neroztopí. Nechajte mierne vychladnúť.
- Zostavenie: Každé koliesko sušienok sploštite. Lyžicou dajte hovädziu zmes do stredu a potom okraje stlačte k sebe, aby ste vytvorili guľku.
- Dochutíme: Položíme na plech na pečenie spojom nadol. Potrieme rozpusteným maslom a posypeme parmezánom, cesnakovým práškom a petržlenovou vňaťou.
- Pečenie: Pečte 15–18 minút alebo dozlatista.
- Podávanie: Pred podávaním nechajte 5 minút vychladnúť. Najlepšie si vychutnajte teplé s rančovou omáčkou, kečupom alebo cesnakovou aioli.
